餐飲油水分離器在餐飲行業有著重要的作用，因為缺少了它污水排放后易造成環境污染。為了讓大家更好的了解餐飲油水分離器，下面先給大家介紹一下餐飲油水分離器的三大裝置。

　　一、氣浮裝置

　　通過氣泵產生微小氣泡，在設備底部釋放，在表現張力的作用下，將油脂快速從水中分離。

　　二、絲桿刮油裝置

　　將浮油更好的收集到集油槽中，更好的提升除油效果。

　　三、加熱裝置

　　加熱管配有溫控開關，當設備內部溫度低于設定溫度時，加熱裝置自動啟動，避免因為溫度過低時不能進行油水分離作業。