餐飲行業(yè)的油污水是非常的大的，他們很多的時候都是直接的排放到河道，湖泊等一些地方的，這樣長時間的堆積會對我們的水資源起到相應(yīng)的破壞作用，影響人們的身體健康，對環(huán)境也是起到了相應(yīng)的污染作用，接下來小編帶您了解餐飲油水分離器安裝作用。

　　現(xiàn)在規(guī)定餐飲行業(yè)是要安裝廚房排水隔油池的，這樣是可以有效的分離油污水，利用污水中的油脂與水的密度不同而達到油水分離的目的。由于自然分離需要相應(yīng)的時間，而且這時間與被處理污水的流速、溫度等具體狀態(tài)有密切關(guān)系，餐飲業(yè)污水當中的油脂和懸浮顆粒絕大部分是十分細小的。

　　油水分離器日常清理維護：

　　1、油水分離器內(nèi)部清理在無廢水排入隔油池及斷電情況下進行，清理時需釋放設(shè)備內(nèi)酸臭氣體，必要時可采用抽風機，清理時設(shè)備外需設(shè)置一人進行看護；

　　2、清理除油除渣設(shè)備內(nèi)時應(yīng)小心謹慎，防滑防墜，處理油脂廢物時請勿亂扔亂放，以免污染周邊環(huán)境；

　　3、當清理體積較大或地下小型不銹鋼隔油器時，應(yīng)安置警告牌或護欄，以確保安全。